猪肉东瓜汤是一道非常简单的汤，只需要几个食材就可以做出来。以下是一份简单的猪肉东瓜汤食谱：

• 猪肉：200克
• 冬瓜：500克
• 姜片：3片
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入猪肉翻炒至变色。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右即可。