很抱歉，由于我是一个文本生成的AI,无法直接提供视频。但是我可以为您提供一个简单的酱油制作方法。 材料： 大豆(黄豆或黑豆):500克 小麦：500克 水：适量 食盐：适量 步骤： 将大豆和小麦分别清洗干净，浸泡在水中大约8小时，直至变软。 将浸泡好的大豆和小麦放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。 将搅拌好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，期间不断搅拌以防止糊底。 当豆浆开始冒泡时，转小火继续加热10分钟左右。 此时，将锅离火，让豆浆冷却下来。 在另一个容器中，将等量的食盐加入适量的水中，搅拌均匀。 当豆浆完全冷却后，将其倒入装有食盐水的容器中，搅拌均匀。注意不要一次性倒入所有豆浆，以免盐分浓度不均。 将混合好的豆浆倒入一个大容器中，盖上盖子，放置在阴凉处发酵约一个月。期间需要每天翻动一次以保证发酵均匀。 一个月后，发酵好的酱油就可以食用了。需要注意的是，自制酱油没有添加防腐剂和色素，所以保存期限较短，最好在制作后的三个月内食用完毕。 您可以在视频分享网站如YouTube、Bilibili等搜索相关酱油制作教程观看详细的操作过程。