豉油豆腐是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的豉油豆腐食谱：

• 豆腐切成1寸块粘干粉。
• 过油，炸金***捞出，沥净油。
• 青椒切块，胡萝卜切片，蒜姜切末。
• 锅中加少许油，爆香葱姜，加入豉油，放入青椒块、胡萝卜切片翻炒，再把炸好的豆腐块放、食盐，轻翻两次，淋入水淀粉，出锅装盘。