蛋黄肉包是一道非常美味的中式小吃。以下是一个简单的蛋黄肉包食谱：

材料：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 白糖20克
• 温水适量
• 猪肉糜200克
• 白菜碎100克
• 葱末适量
• 香菇末适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 香油适量
• 鸡蛋黄2个

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将猪肉糜、白菜碎、葱末、香菇末、酱油、盐、胡椒粉和香油混合成馅料。
3. 将鸡蛋黄切成两半，将一半加入馅料中，搅拌均匀。
4. 将面团分成小块，擀成薄皮。
5. 在薄皮中央放入适量的馅料，将皮包起来捏紧口部。
6. 将包好的蛋黄肉包放入蒸锅中蒸15分钟即可。