芹菜黄牛肉是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的芹菜黄牛肉食谱：

材料：

• 牛肉(切成薄片)
• 芹菜(切成小段)
• 姜(切成丝)
• 蒜(切成末)
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 胡椒粉
• 食用油

步骤：

1. 将牛肉片放入碗中，加入盐、料酒、生抽和胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香。
3. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
4. 加入芹菜段继续翻炒至芹菜变软。
5. 最后加入适量的盐调味即可。