以下是一些干豆子的做法，供您参考：

1. 红烧黄豆：将黄豆泡发后，加入适量的水和调料，煮至软烂即可。
2. 毛豆炒香干：将毛豆和香干切成小块，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。
3. 豆角炒肉丝：将豆角和肉丝切成小块，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。