凉拌醋洋葱是一道非常简单的凉菜，下面是一个简单的做法：

1. 洋葱切细条，放一小勺盐(不用太多，味道不够后面可以加生抽调味),用手去抓，稍微抓一抓，口感会好一点(温馨提示：此时会比较辣眼睛，你懂的)。
2. 加入适量的醋和生抽(按照自己的口味加。 建议先加少量，后面觉得味道不够再加)。如视频这样抖动翻动相当于搅拌均匀，然后静置15分钟。
3. 静置15分钟之后，可以吃啦～(根据个人口味可以添加香油，蒜蓉，香菜～) 。