花生辣椒醋的做法有很多种，以下是其中一种简单的做法：

• 准备材料：花生、陈醋、辣椒、蒜蓉。
• 将花生洗净后用温水浸泡三个小时左右。
• 调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。
• 全部调料放入汤锅中，加入醋、盐、鲜酱油和清水。
• 放在煤气灶上。大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。
• 煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。