死面饼是一种传统的中国小吃，制作方法简单。以下是一个简单的死面饼的制作方法：

1. 面粉加水揉成光滑面团。揉好后醒一会再揉就会光滑。
2. 擀成你想要的厚度，当然锅太小的话就不能太薄。
3. 擀好后下刀。
4. 平底锅上放油，油多的话做出的会非常脆，所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落，没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。
5. 下饼。
6. 加适量的水，以半没过饼为准，多了也没关系，多烧会就好。不能大火，用中小火慢慢烧，中途不知道锅里情况可以打开盖子看看，水有没有干，水干了就把火再放小点，直到完全干涸(可以用筷子掀开一张看看情况)关火。
7. 出锅。