您好！以下是羊肉胡卜的做法大全：

1. 砂锅羊肉胡卜：花椒大料、羊肉、胡萝卜、小白菜、豆腐、粉条、香菜、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐。
2. 红烧羊肉炖胡萝卜：羊肉、胡萝卜、葱、蒜、姜 、 盐、味精、鸡精 、 八角、桂皮、香叶、孜然 、 冰糖 、 老抽 、 生抽 、 料酒。
3. 羊肉胡卜(糊卜):羊肉切片，羊血切丝(切片)备用。饼丝备用。羊肉/羊骨汤熬制1小时。葱白丁起锅爆香。加肉翻炒。翻炒后加入羊汤，没过羊肉，加盐少许，加入自制辣椒油。待锅煮开后加入饼丝，羊血烩煮三分钟，加入一半葱花。煮一分钟即可出锅。