徐州吊地瓜是一道名菜，其特点鲜甜不腻、汁浓味美。蜜汁吊地瓜的做法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：

• 地瓜 500克
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量

步骤：

1. 将地瓜洗净，去皮切成长条状。
2. 将地瓜条放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至软烂。
3. 将煮好的地瓜条捞出，沥干水分。
4. 在地瓜条上均匀涂抹蜂蜜和盐，撒上白芝麻即可。