炒薯粉条是一道非常简单的菜肴，以下是一份简单的做法：

1. 将红薯粉条放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉末翻炒至变色。
4. 加入泡发好的木耳、香菇、胡萝卜等蔬菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。
6. 最后加入煮熟的红薯粉条，翻炒均匀即可。