油泼比管是一道非常受欢迎的川菜，主要原料是笔管、花生酱、辣椒油、葱花等。下面是一份简单的油泼比管做法：

1. 准备好笔管、花生酱、辣椒油、葱花等材料。
2. 将笔管焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入花生酱和辣椒油，翻炒均匀。
5. 加入焯好水的笔管，翻炒均匀即可。