您好！蛋黄酥是一种非常受欢迎的甜点，黄油是制作蛋黄酥的重要材料之一。以下是一份简单的黄油蛋黄酥食谱：

材料：

• 面粉200克
• 黄油125克
• 糖粉60克
• 盐1/4茶匙
• 蛋黄3个
• 牛奶适量

步骤：

1. 将黄油和糖粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入面粉、盐和蛋黄，继续搅拌。
3. 逐渐加入牛奶，直到面团变得柔软而有弹性。
4. 将面团放在冰箱中冷藏至少30分钟。
5. 将面团分成小块，擀成圆形薄片。
6. 在薄片上涂抹一层黄油，折叠成三层，然后再次涂抹黄油并折叠。重复此过程，直到薄片变得很薄。
7. 切成所需大小的块即可。