以下是萝卜炖鸭翅的做法：

1. 鸭翅洗净，焯水去血水，捞出备用。
2. 白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸭翅煸炒至两面微黄。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 加入白萝卜块继续炖煮20分钟左右，直到白萝卜变软即可。