苦瓜汤的功效作用有以下几点：第一，苦瓜汤有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效，饮用后有生津止渴的作用。第二，苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，还能刺激胃酸分泌，有利于促进消化。第三，苦瓜中含有维生素B17,对癌细胞有较强的杀伤力，常喝苦瓜汁可以用来预防癌症。第四，苦瓜中含有益肤的营养成分，可以淡斑、去皱纹，有美容养颜的作用 。