您好！以下是黄油牛排的做法：

1. 牛排解冻2小时。
2. 下盐和黑胡椒腌制1小时。
3. 先下黄油到平底锅(不用太多)。
4. 煎1/2分钟左右(主要看你想吃几成熟)起锅，装碟，美美的享用即可。