酱豆腐是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的正宗酱豆腐的做法：

材料：

• 豆腐 1 块
• 酱油 2 汤匙
• 糖 1 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 青红椒丝 适量
• 香菜末 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入锅中煮熟备用。
2. 在另一个锅中加入酱油、糖、料酒和姜末，煮开后加入豆腐，用中小火慢慢翻炒，让豆腐充分吸收调料的味道。
3. 最后加入蒜末、青红椒丝和香菜末，翻炒均匀即可。