您好！花哈豆腐是一道非常美味的汤，以下是其中一种做法：

1. 花蛤洗净，焯水去沙。
2. 豆腐切块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜爆香。
4. 加入清水烧开，放入花蛤和豆腐。
5. 煮至花蛤开口，加入盐、味精调味即可。