莲花白饺子是一道非常美味的中式小吃。以下是一份简单的莲花白饺子食谱：

• 猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
• 将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。