您好！以下是冬瓜和肉的做法：

1. 冬瓜排骨汤：将薏米、洗净的排骨、切好的冬瓜放入压力锅中，加适量清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异。等待煲汤的时候，就可以把冬瓜洗净，去瓢去籽，切块。骨头薏米煲了30分钟之后，开盖，加入切好的冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟。最后放盐搅拌均匀即可。

2. 冬瓜炒肉：将猪瘦肉切成薄片，姜蒜切末备用。锅中倒入油烧热后加入姜蒜末爆香，加入猪肉翻炒至变色后再加入冬瓜翻炒一会。加入盐、生抽、老抽、料酒等调料调味即可。