麻芝蒜泥是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，味道鲜美。以下是一种简单的麻芝蒜泥做法：

1. 准备好所需食材：大蒜、芝麻酱、醋、盐、糖、香油等。
2. 将大蒜切成末，加入适量盐和糖搅拌均匀。
3. 加入适量香油和芝麻酱，继续搅拌均匀。
4. 加入适量醋，继续搅拌均匀即可。