您好！猪肚灌鸡是一道非常美味的传统菜肴。以下是一个简单的食谱：

材料：

• 猪肚
• 鸡肉
• 姜片
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉

步骤：

1. 将猪肚洗净，用盐和面粉搓洗，然后用清水冲洗干净。将猪肚翻过来，在里面放上几粒胡椒、几粒红枣和几片姜，然后用牙签封住开口。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒和胡椒粉腌制半小时。
3. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜爆香后加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
5. 将泡发好的木耳撕成小块，加入锅中继续煮5分钟左右即可。