您好！以下是一道小瓜香菇的做法：

材料：

• 小瓜 1个
• 香菇 5朵
• 蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将小瓜去皮，切成小块。
2. 香菇洗净，切成薄片。
3. 蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入小瓜翻炒至变色。
6. 加入香菇翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精、生抽调味即可。