蒜香蜗牛是一道非常美味的菜肴，以下是一份简单的蒜香蜗牛食谱：

材料：

• 500克蜗牛肉
• 2瓣大蒜，切碎
• 1个洋葱，切碎
• 2汤匙橄榄油
• 1/4杯白葡萄酒
• 盐和胡椒调味

步骤：

1. 将蜗牛肉放入沸水中煮5分钟，然后捞出并用纸巾擦干。
2. 在一个大碗中混合蒜和洋葱。
3. 加入橄榄油、白葡萄酒、盐和胡椒调味。
4. 将蜗牛肉放入碗中，用手搅拌均匀。
5. 将蒜香蜗牛肉放入烤盘中，放入预热至200度的烤箱中，烤10到15分钟或直到蜗牛变得金***即可。