您好！以下是一些考鸡翅的做法大全：

1. 烤鸡翅：将鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，放入预热好的烤箱中，200度左右烤制20-30分钟，翻面后再烤制20-30分钟即可。

2. 红烧鸡翅：将鸡翅焯水去血水，捞出备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入冰糖翻炒至溶化，加入生抽、老抽、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等调料翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后加入焯过水的鸡翅，小火炖煮30分钟左右即可。