糯米锡纸排骨是一道非常美味的菜肴，以下是一份简单的食谱供您参考：

材料：

• 排骨 500g
• 糯米 100g
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 将排骨切成小块，加入姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、鸡精和黑胡椒粉腌制20分钟。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
4. 将煮好的糯米放入锅中，继续煮5分钟左右。
5. 最后将锡纸铺在锅上，将煮好的糯米和排骨放在锡纸上，用牙签固定好。
6. 烤箱预热至200°C,将锡纸包好的糯米排骨放入烤箱中层，烤15分钟左右即可 。