臭豆饼是一道传统的小吃，制作方法有很多种。以下是其中一种做法：

1. 将黄豆泡发，煮熟后捞出晾凉。
2. 将黄豆加入适量的盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的黄豆放入平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。