锡纸油炸排骨是一道非常受欢迎的美食。以下是一个简单的锡纸油炸排骨的做法：

1. 准备好排骨，切成小块。
2. 将排骨放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末、蒜末和淀粉，搅拌均匀。
3. 准备一个锡纸，将排骨放在上面，轻轻按压。
4. 将锡纸包裹住的排骨放入锅中，加入适量的水和油。
5. 开火煮沸后转小火，继续煮约10分钟左右，直到排骨变色。
6. 取出锡纸，再次撒上盐和胡椒粉即可。