您好！以下是乳鸽煲汤的做法大全：

1. 清炖鸽子汤：将鸽子洗净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参、姜片、洗干净的大枣；大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可。

2. 虫草枸杞鸽子汤：将乳鸽斩件洗净备用；将枸杞和虫草花洗净备用；将乳鸽倒入高压锅内，放入虫草花和枸杞，在加入清水，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音转中小火煲25～30分钟，关火。下汽后，下盐拌匀即可。

3. 红枣枸杞乳鸽汤：将乳鸽斩件洗净备用；将红枣和枸杞洗净备用；将乳鸽放入锅中加适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖至熟烂即可。