以下是一些懒人蒸菜的做法，您可以根据自己的口味选择：

1. 蒸鸡蛋：将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。

2. 肉末蒸豆腐：将豆腐切成小块，放入碗中。加入肉末、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和清水拌匀。将拌好的豆腐放入碗中，用保鲜膜封好口。放入锅中大火蒸10分钟即可。

3. 蒸鱼：将鱼洗净，去掉内脏和鳞片。在鱼身上切几刀，撒上盐和胡椒粉。将鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和清水拌匀。将拌好的鱼放入碗中，用保鲜膜封好口。放入锅中大火蒸10分钟即可。