芋头猪肉饭是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的芋头猪肉饭的做法：

材料：

• 猪肉(切成小块)
• 芋头(切成小块)
• 米饭
• 盐、酱油、料酒、葱姜蒜、油

步骤：

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
2. 加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入芋头翻炒至表面微黄。
4. 加入适量的水，加入盐、酱油、料酒调味。
5. 把煮好的米饭放在碗里，倒入芋头和猪肉即可。