炒小青虾的做法有很多种，以下是其中一种：

食材：小青虾、油、盐、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 将小青虾冲洗干净沥水。
2. 锅里放少许油，葱姜蒜炝锅。
3. 倒入小青虾翻炒。
4. 翻炒时，加入适量食盐，加入适量酱油调色。
5. 翻炒熟即可食用。