牛肉饸饹面是一道非常美味的面食。以下是一份简单的牛肉饸饹面食谱：

材料：

• 牛肉(切成小块)
• 面粉(适量)
• 水(适量)
• 盐(适量)
• 酱油(适量)
• 葱姜蒜(切碎)
• 花椒粉(适量)
• 食用油(适量)

步骤：

1. 将面粉和水混合，揉成面团。将面团擀成薄片，切成细条。
2. 将牛肉放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜和花椒粉炒香。
4. 加入煮好的牛肉，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和酱油调味。
6. 将切好的面条放入锅中，翻炒均匀即可。