牛肉青菜粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。以下是一份简单的食谱：

材料：

• 大米 100 克
• 牛肉 50 克
• 青菜 200 克
• 姜片 3 片
• 盐适量

步骤：

1. 将大米洗净，加入适量清水，放入电饭锅中煮粥模式。
2. 牛肉切丝，加入料酒、少许盐和姜丝腌制。
3. 青菜洗净切碎。
4. 大米煮至八成熟时，加入食用油和牛肉丝，用筷子搅拌均匀，再煮 10 分钟左右。
5. 加入青菜再次煮开即可。