雪里红蒸肉是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱：

• 猪肉剁成末，蒜切末，雪里红洗净切细，入沸水焯熟，再用水冲凉。
• 油下锅，炒散肉末，加蒜末、干辣椒炒香，再加入雪里红略炒。
• 加入适量的盐、味精、白糖调味即可。