以下是蓝莓西饼的制作过程：

原材料：

• 酥油200克
• 糖粉130克
• 低粉330克
• 蛋黄68克
• 蓝莓酱

制作步骤：

1. 把酥油糖粉用手磨化。
2. 加入蛋黄继续研磨。
3. 筛入低粉。
4. 10g一个搓球成型。
5. 挤入蓝莓酱。
6. 放入预热好的烤箱中，上下火20分钟即可。