枸穗的蒸做法如下：

1. 准备食材。新鲜的构穗半斤，摘掉构穗的老枝和杆，放入盆中，倒入清水加盐浸泡10分钟，清洗干净，多洗几次。把构穗控干水分，分次加入面粉，用筷子搅拌。让构穗被面粉包裹住，加半勺盐搅拌均匀。
2. 把拌匀的枸穗倒在纱布上，水滚开后上锅蒸20分钟。蒸熟后取出来稍微放凉抖散即可 。