可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食，但是如果您不想放可乐，也可以尝试其他的做法。以下是一种不放可乐的家常版可乐鸡翅的做法：

1. 翅中用盐、酱油、姜腌制半个小时。
2. 调汁：白糖根据喜欢甜的程度来放，酱油或者老抽(上色),醋一点，水(根据翅中的数量适量放水),由于家里没有老抽了只放酱油，所以颜色浅了一点。
3. 冷锅冷油，小火，准备煎翅中。小火将翅中双面煎微焦。像这样就差不多了。
4. 将料汁倒入锅中，小火慢熬，中间勤翻面，保证双面都入味。最后大火收汁。