你好，福清光饼是一种福建传统的小吃，制作方法非常简单。以下是一份简单的食谱：

1. 将面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉成面团。
2. 将面团分成小块，擀成薄饼状。
3. 在饼上刷上一层油，然后撒上芝麻。
4. 将饼放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右即可。