党参鸡是一道非常营养的汤，有很多做法。以下是其中一种做法：

1. 准备材料：母鸡1只(约1.5公斤),党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。
2. 将鸡放血、褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。
3. 再将鸡放入内，放入清水淹没鸡，加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐，拌匀，盖上盖，放入蒸锅屉上，蒸2.5小时，入味，出锅。