炸黄秋葵的做法有很多种，以下是其中一种简单易学的方法：

1. 黄秋葵洗净切成滚刀状。
2. 面粉、淀粉、打入鸡蛋加适量的水加适量的盐拌匀成糊状。
3. 锅内放油，油量多少自己掌握，开火加热。为了有香味可以放十几粒花椒。
4. 花椒放入调好糊的碗里裹面糊。
5. 然后放入滚了的油锅开始小火慢慢炸，炸的时候要用筷子翻翻身。
6. 用筷子将炸好的黄秋葵一个个夹进盘子里，尝一个外脆里酥。