银杏菜包子是一道非常美味的小吃。以下是一个简单的银杏菜包子的做法：

材料：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 白糖25克
• 盐3克
• 温水适量
• 猪肉馅400克
• 银杏叶适量
• 香菜适量
• 姜末适量
• 葱花适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入温水揉成面团，醒发30分钟。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐和鸡精拌匀。
3. 将银杏叶洗净切碎，香菜洗净切碎备用。
4. 将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。
5. 在薄皮中央放入适量的猪肉馅，将银杏叶和香菜放在猪肉馅上。
6. 将薄皮包裹住猪肉馅，捏紧口部。