您好！以下是一种简单的鸡大腿家常做法：

1. 鸡腿洗净，切成块状，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡腿煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右。
5. 加入适量的盐、胡椒粉调味即可。