阳江玛仔是一道由粉皮、海味、瘦肉等煮成一道稍带糊状的面食。以下是一份简单的阳江玛仔食谱：

• 把瘦肉切条，越小越好，能到切成4粒米那么大最好。
• 把粉条切成长度为5至6厘米，然后飞下水，过冷河待用。
• 虾米是干的要用热水泡5分钟，水不能太热。
• 葱切葱花。
• 放油烧热，放瘦肉炒，放虾米炒，放葱炒。
• 多后放水烧开调味！(水要自己看量)。
• 烧开之后下生粉调水！(要慢慢下～等水变成浆糊即可)。
• 下粉皮烧开！然后在调味！一定要尝一下在调！
• 然后烧开两分钟即可出锅。