以下是萝卜煮大虾的做法：

1. 准备好食材，将大虾洗净，去壳去头，留下虾尾。白萝卜洗净去皮，切成丝。姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入大虾煸炒至变色。
3. 加入白萝卜丝翻炒均匀，加适量清水，盖上锅盖煮开后转小火炖煮10分钟左右。
4. 最后加入盐、鸡精调味即可 。