您好！以下是一些鲜薄荷的做法：

1. 薄荷汤：将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。
2. 薄荷冰：将洗净的薄荷放入水中煮大约5分钟，捞出薄荷，待水凉后放入冰格中，做成冰粒。
3. 薄荷凉茶：用新鲜薄荷叶清洗干净，加入沸水冲泡，根据个人口味再放入适量白砂糖，摊凉即可。
4. 薄荷茶：夏季用新鲜的薄荷泡茶喝，有清热利尿的效果。