您好！以下是洋葱煮鸡腿的做法：

1. 鸡腿去骨切块加酱油胡椒粉淀粉抓一下；
2. 洋葱切丝；
3. 油锅放鸡腿炒到有点发焦黄放洋葱加酱油料酒翻炒；
4. 盖盖子改小火焖煮30分钟到洋葱化掉；
5. 吃的时候撒上一些葱花即可。