您好！以下是甜带鱼的几种做法：

1. 红烧带鱼：将带鱼切成段，用盐、料酒、姜片腌制一下，然后煎至两面金黄，加入调料(生抽、老抽、糖、醋等)烧制即可。

   

2. 香煎带鱼：将带鱼切成小段，加入淀粉裹上一层面粉，放入锅中煎至两面金黄即可。

3. 糖醋带鱼：将带鱼切成段，用盐、料酒、姜片腌制一下，然后煎至两面金黄，加入调料(白糖、醋、生抽等)烧制即可。