甘蓝粉条馅的做法有很多种，以下是其中一种做法：

1. 准备食材：甘蓝、粉条、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 甘蓝洗净切成丝，葱花切碎，姜末备好。
3. 热锅凉油，放入葱花和姜末爆香。
4. 加入甘蓝翻炒至变软。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
6. 加入粉条，继续翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精、生抽和料酒调味即可。